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5 alimentos saudáveis para satisfazer você

Junk food é um hábito muito difícil de se livrar. A maioria das pessoas amam comer alimentos açucarados e gordurosos, mas a indústria tem mais truques na manga do que pensamos. De acordo com Michael Moss, o autor do livro  “Sal, açúcar, gordura: Como o Food Giants Hooked Us” , é sobre satisfazer a sensação da boca e “saciedade sensorial específica.”

A empresa produtora de junk food gasta um monte de dinheiro para descobrir a fórmula para uma receita que não tem um grande sabor, mas tem sabores pequenos que despertam o seu paladar. A ideia por trás disso é a ciência de como o cérebro decide que você termine de comer. Possui um sabor maior, mais ousado e seu cérebro vai dizer que teve o suficiente. Com sabores pequenos, porém, que você acabe de continuar comendo.

Esses truques que as empresas de junk food empregam para dar uma verdade ao slogan da Pringles “Uma vez que você come, você simplesmente não pode parar.” Tentando parar completamente, isso deixará você triste mais tarde. Felizmente, nem todas as comidas de junk food são criadas de forma igual. Ao invés de parar de comer radicalmente, mude o seu lanche para escolhas de aqueles que estão aqui, acredite ou não, é o melhor para você do que as outras alternativas.

1 – Torresmo

O torresmo é um dos alimentos que foi injustamente difamado em um artigo para a revista Saúde Masculina. É fácil perceber o porquê: Eles são pedaços de pele de porco frito. Todo o “mau” é claramente visível e não é tão ruim assim, considerando a sua concorrência, que é o salgadinho Cheetos. Uma porção de 1 xícara de torresmo que contém zero carboidratos, 17 gramas de proteína e 9 gramas de gordura. Um grama de batatas fritas, por outro lado, contém 14 gramas de hidratos de carbono e apenas dois gramas de proteína com 10 gramas de gordura.

2 – M&Ms azuis

Os M&Ms, especificamente os azuis, ajudam a combater uma lesão medular.  A Saúde da Mulher descreve o chocolate que tem efeitos positivos sobre o sistema cardiovascular, a resistência à insulina, os níveis de estresse, e do fluxo sanguíneo para o cérebro. O chocolate escuro faz isso melhor, mas todo o chocolate tem alguns destes efeitos. Mas, por que o azul?

Um estudo publicado na revista Proceedings, da Academia Nacional de Ciências, de acordo com a Science News , descobriu que o corante azul usado em M&Ms azul e no Gatorade poderia desempenhar um papel protetor na sequência de uma lesão da medula espinhal. Ele parece bloquear uma molécula que inunda o local da lesão e mata as células nervosas.

3 – Pipoca

A pipoca é uma ótima alternativa para alguém que está tentando parar de batatas fritas e Cheetos, mas ainda não é exatamente alimentos saudáveis. Esse alimento está repleto de fibras e polifenóis, que são antioxidantes que podem proteger contra doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Na verdade, a pesquisa mostra que a pipoca tem os mais altos níveis de polifenóis de todos os salgadinhos.

4 – Bolacha

Nós tendemos a crucificar as bolachas, que são alimentos carregados de sal que você pode parar de comprar depois que saiu de sua adolescência, mas bolachas são preferíveis do que outras opções de junk food. É uma excelente fonte de proteína.

5 – Cookies

Cookies são junk food e é difícil argumentar com isso. Biscoitos embalados como chips Ahoy são geralmente carregados com coisas que não gostamos de falar sobre, mas a marca Graham crackers foram projetados para ser mais saudável. Eles foram inventados pelo reverendo Graham, que acreditava que uma vida virtuosa, evitando gordura e farinha refinada.

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Fonte: Bodybuilding com adaptação Bom Corpo.

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