ADICIONADO AOS FAVORITOS
CADASTRE-SE CLUBE DE COMPRAS DE SUPLEMENTO

PREENCHA SEU NOME

VOCÊ DESEJA ?
EMAGRECER
GANHAR MASSA

A tendência dessa estação é a Dieta Dash

Sempre surgem dietas que entram na moda, a tendência dessa estação é a dieta Dash, que ajuda a diminuir a hipertensão. Descubra tudo sobre essa dieta!

Eleita pela US News & World Report, publicação norte-americana especializada em nutrição, a melhor dieta do ano é a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ou a dieta para barrar a hipertensão. Mas, como? Simples! Por meio do consumo de frutas, hortaliças e grãos integrais, como aveia e linhaça, laticínios magros, peixes, óleos vegetais e oleaginosas e propõe uma diminuição no consumo de sódio, açúcares e de gordura saturada, encontrada em carnes vermelhas, frituras e alimentos industrializados.

A dieta Dash é baseada em estudos do The National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), nos Estados Unidos. Foi desenvolvida para controlar a pressão arterial e evitar o uso de medicamentos. Pesquisas mostram que essa dieta reduz em 14% o desenvolvimento de hipertensão, ajudando a prevenir doença cardiovascular, emagrecer e controla a quantidade de sódio ingerida no dia.

dieta-dash01

A nutricionista Carla Mariano, do Hospital Metropolitano de São Paulo-SP, comenta sobre o sódio: “O sódio é essencial para que o corpo funcione corretamente, ajudando a manter o equilíbrio dos fluídos, auxiliando na transmissão de impulsos nervosos e influenciando a contração e o relaxamento dos músculos. O excesso do sódio não é totalmente eliminado pelos rins e faz com que o corpo retenha líquido, aumentando seu volume e ocasionando retenção de água no organismo, o que pode desencadear o aumento da pressão arterial e resultar na falência congestiva do coração, na cirrose, em doenças dos rins, no enfarto e em graves acidentes vasculares cerebrais”.

Há outros alimentos que também são ricos em sódio e devem ter suas quantidades reduzidas, como congelados, sopa e macarrão instantâneos, embutidos, como o presunto e a mortadela, e refrigerantes.

O sucesso da dieta Dash se deve justamente à simplicidade e à ausência de regras restritivas. “Nada há de radical nesse cardápio. Pelo contrário, ele sugere os alimentos que sempre são recomendados e nenhum grupo é considerado fora dos limites”, garante Angela Haupt, editora da US News & World Report.

Pilares da dieta Dash:

Carnes magras

São as carnes com cortes mais magros, como frango sem pele e peixe, pois possuem menor teor de gordura saturada, colesterol e gordura total, e podem ser consumidas moderadamente, de preferência em forma de assado ou grelhado.

dieta-dash02

Oleaginosas

Consumir de quatro a cinco porções de oleaginosas por semana (uma porção é igual a ⅓ de xícara ou 40 gramas). “Castanhas, nozes, amêndoas e outras oleaginosas fornecem as gorduras boas, que reduzem o colesterol e atuam como antioxidantes, que são essenciais para a formação e recuperação muscular”, afirma a nutricionista Paula Castilho.

Frutas, legumes e verduras

Estão liberadas de 4 a 5 porções por dia de frutas, suco também conta. A medida ideal de hortaliças por dia é uma xícara se forem cruas e 1/2 xícara se forem cozidas.

Leite e derivados magros

Queijos, iogurtes e outros derivados do leite são eficazes na redução do peso. Excelentes fontes de cálcio, proteína e vitaminas, esses alimentos também são capazes de melhorar o equilíbrio da microflora intestinal.

Cereais integrais

Pães, cereais e massas integrais ou trigo integral são permitidos. “Alimentos integrais são mais nutritivos do que os refinados, pois contêm maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais, retidas nas estruturas removidas com a refinação. As fibras funcionam como vassouras no nosso organismo, limpando excessos e eliminando toxinas”, garante Paula Castilho.

Óleos vegetais

Utilizar óleos vegetais insaturados (como azeite, soja, milho, canola) ajudam a reduzir o consumo de gordura.

Produtos processados que mais possuem sódio:

  • Macarrão instantâneo com tempero – 2.721 mg de sódio em 85 g;
  • Macarrão instantâneo sem tempero – 1.198 mg de sódio em 80 g;
  • Frango empanado – 759 mg de sódio em 130 g;
  • Hambúrguer bovino – 567 mg de sódio em 80 g;
  • Salsicha – 551 mg de sódio em 50 g;
  • Hambúrguer de frango – 525 mg de sódio em 80 g;
  • Biscoito de polvilho – 270 mg de sódio em 30 g;
  • Biscoito cream cracker – 230 mg de sódio em 30 g;
  • Salgadinho de milho – 176,9 mg de sódio em 25 g;
  • Requeijão – 165 mg de sódio em 30 g.

Dados da Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

O que você achou dessa dieta? Diga-nos em nossos comentários.

Fonte: M de Mulher adaptado por Bom Corpo.

AVALIE ESSE POST

AVALIAÇÃO REGISTRADA COM SUCESSO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

RUIM

EXCELENTE

4 AVALIAÇÕES MÉDIA 9.3

VEJA TAMBÉM