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Como fazer batata doce rosti dukan

A batata doce é um dos alimentos preferidos de quem pratica exercício físico, pois ajuda a ganhar massa muscular e é um carboidrato ‘bom’.

Aprenda a fazer uma receita para os marombas de plantão!

Batata doce rosti

Ingredientes:

2 batatas doces médias

Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto

1 pacote de 50 g de queijo parmesão ligth ralado

2 colheres de sopa de cream cheese ligth

100g de peito de peru ou presunto magro picadinho

Azeite para untar as batatas
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas em água quente por 5 minutos, não precisa ficar muito cozida. Descasque e rale as batatas em um ralo grosso.

Coloque as batatas raladas em uma vasilha, e tempere com sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino.

Misture o queijo ralado, o peito de peru picado e o cream cheese.

Monte os rosti, com o formato de um hambúrguer.

Unte com azeite os rosti, passe com um pincel de silicone.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno, usei o grill que doura mais rápido (5 minutos de cada lado).

Ou use o forno convencional quente até dourar, uns 15 minutos, vire e doure do outro lado, por mais uns 10 minutos.

Na receita original, os Rosti são feitos com batata inglesa, com bacon picadinho e fritos na frigideira com a gordura do bacon, com manteiga ou azeite.

Esta é versão mais light, mas fica tão saborosa como a versão tradicional.

Fonte: Neiacal com adaptação Bom Corpo.

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