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Bolo de Linhaça com calda de morangos

Essa receita é saudável e vale a pena fazer!

Bolo de Linhaça com Calda de Morangos Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos

1 xíc. (chá) de farinha de arroz branca ou integral
3/4 de xíc. (chá) de farinha de linhaça dourada – moa as semente na hora (utilizei farinha pronta)
1 c. (sopa) de fermento químico
1 xíc. (chá) de açúcar ou seu substituto (utilizei 3/4 xíc. de açúcar demerara)
1 xíc. (chá) de água ou leite vegetal (usei leite de soja)
1/4 xíc. (chá) de óleo vegetal
1 c. (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Distribua a massa em forminhas para brevidades ou bolo colombinho untadas e enfarinhadas (eu utilizei uma forma de bolo inglês pequena de silicone) e leve ao forno médio 180 graus pré-aquecido até dourar levemente por cima. Faça o teste do palito.

Calda de Morangos com Maçã
Ingredientes:
12 unidades de morango
1/2 maça picada sem casca
1 c. (sopa) cheia de mel
Modo de preparo:
1. Leve todos os ingredientes ao fogo até formar uma geléia rala. Eu não piquei os morangos, conforme eles foram ficando molinhos fui amassando com a colher.
Jogue a calda em cima do bolo e sirva!

Fonte: Mais Gordura Menos Carboidrato com adaptação Bom Corpo.

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