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Mousse de maracujá para ganhar massa magra

Experimente essa receita com o suplemento Whey Protein que ajuda a ganhar massa magra.

Mousse de maracujá
Ingredientes
6 claras
3 maracujás grandes
6 folhas de gelatina sem sabor
1 col. (sobremesa) de adoçante culinário à base de sucralose
2 col. (sopa) de whey protein sabor baunilha (concentrado ou blend proteico)

Modo de fazer:
Aqueça as claras em fogo baixo e mexa sem parar. Retire do fogo assim que levantarem as primeiras bolhinhas. Espere esfriar, bata em neve e reserve. Leve a polpa do maracujá ao fogo com o adoçante e deixe ferver por 5 minutos para reduzir o líquido. Espere esfriar e reserve uma colher de sopa para decorar. Bata o restante no liquidificador, peneire e reserve. Mergulhe a gelatina em água fria por 10 minutos, esprema e dissolva com 2 colheres de sopa de água morna. Misture com o maracujá, o whey protein e, por último, a clara em neve. Distribua em taças e leve à geladeira (ou leve ao freezer para ficar com consistência de sorbet) por 3 horas.
Rende: 6 taças
Calorias por taça: 62

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