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Aprenda a fazer pão de queijo carbo free

Essa receita é para quem está fazendo reeducação alimentar, vive de dieta e sente falta de comidas gostosas. Dessa vez, o pão de queijo ganha versão carbo free, sem farinha e quase nada de calorias. O segredo é encontrar formas de cupcake de silicone, que facilitam a vida.

Pão de queijo carbo free

Ingredientes:

1 ovo

5 colheres de sopa de leite em pó desnatado

2 colheres de sopa de maizena

1 colher de sopa de requeijão light, iogurte ou creme de leite light

1 colher de sopa de queijo ralado light

Pedaçinhos de muçarela light (ou qualquer queijo, de preferência de baixa gordura e caloria)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno em 180 graus. Bata levemente o ovo e acrescente os demais ingredientes (menos a muçarela) deixando o fermento por último. Quando a massa engrossar e ficar bem homogênea, distribua com colheradas nas forminhas – até a metade.

Coloque pedacinhos de muçarela light por cima da massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos. E agora é só comer!!!

Fonte: Manias de Pimenta com adaptação Bom Corpo.

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