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Receita de escondidinho de frango e mandioca

Aprenda a fazer uma deliciosa receita anabólica para ganhar massa muscular em seu almoço.

Escondidinho de frango e mandioca
Ingredientes:
4 peitos de frango cozido e desfiado
Azeite
1 quilo de mandioca
1 cebola
1 ½ xícara de leite desnatado
Tempero a gosto
Cheiro verde
1 caldo de galinha
Modo de Preparo:
Cozinhe as mandiocas e amasse. Numa panela, coloque 1 colher de sopa de azeite e doure ½ cebola ralada. Junte as mandiocas amassadas e mexa bem. Junte o leite e o tempero a gosto e mexa por uns 5 minutos. Reserve.
Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite, doure o frango. Junte a outra metade da cebola, o alho e deixe fritar. Junte os temperos a gosto e o caldo de galinha. E ao final, junte o cheiro verde. Misture bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Num refratário untado, espalhe metade do purê de mandioca, por cima coloque o frango desfiado e refogado, cubra com o restante do purê.
Leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos. Se quiser, pode polvilhar com parmesão ralado.

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