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Receita de pão sem carboidrato

Você começa uma dieta baixa em carboidratos, sem pão, massas e todos os derivados de cereais, assim como açúcares, tanto os refinados como os naturais, depois de algum tempo, o nosso corpo entra em cetose.

Entrar em cetose significa que acabou o glicogênio do fígado, que começa a usar a gordura diretamente para produzir energia, em vez de usar a glicose, como normalmente faz. A cetose foi revelada pelo Dr. Alfred Bauer, em 1962, sendo um estágio no catabolismo que ocorre quando o fígado converte gorduras em ácidos graxos e corpos cetônicos, que vão ser usados pelo corpo para produção de energia.

Aprenda a fazer a receita de pão sem carboidrato de microondas, que é uma ótima opção de café da manhã.

Pão sem carboidrato de microondas

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de farinha de linhaça
1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de Fazer:
Misturar o ovo com a margarina e o creme de leite até formar um creme. Em seguida, misturar as duas colheres de farelo e o fermento. Colocar em um pote refratário (pequeno) ou em forminhas de muffins, e colocar 3 minutos em potência máxima no microondas.

Fonte: Mundo Cetogênico com adaptação Bom Corpo.

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