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Salgado maromba ajuda a manter um bom corpo

Quando o assunto é ter um bom corpo, as novidades não param de aparecer. A tendência é o “salgado maromba”, que virou uma febre entre os fanáticos por academia. Segundo Paula dos Santos Ribeiro, do Rio de Janeiro, especialista em Nutrição Esportiva, Clínica e Estética e em Fisiologia do Exercício, “é simplesmente uma forma gostosa e distinta de ingerir proteína nos lanches intermediários.”

O que é o salgado maromba?

O salgado maromba foi inventado pela estudante Tati Guidi, que começou a divulgar no Instagram e se tornou uma tendência. “Hoje, as pessoas estão focadas em secar na academia e, assim sendo, as restrições na dieta são maiores, dificultando a variação do cardápio.”

O salgado é rico em proteína e não leva farinha de trigo, por isso virou uma excelente opção. “Você pode fazer no formato que quiser: de rocambole, de pastel assado, enroladinho, em bolinhas, fica a critério da imaginação de cada um”, explica a nutricionista.

Já o recheio tem que ser saudável! Entre as opções estão ricota com espinafre, peito de peru com queijo branco, alho-poró com palmito e tomate, entre outras combinações. “A massa desse salgado também é feita com legumes, de modo que possibilita a ingestão deste tipo de alimento por aqueles que não costumam colocá-los no prato. Portanto, torna-se um salgado saudável e rico em nutrientes”, afirma.

Receita de salgado maromba

Ingredientes

Massa:

  • 200g de peito de frango cozido (já temperado)
  • 100g de legume cozido (fica a critério de cada um, opte por legumes com menos água, como cenoura, batata doce, mandioca, couve-flor, abóbora madura, abobrinha verde e chuchu)

Recheio:

A gosto. “Dê preferência a ingredientes leves, como peito de peru com queijo cottage”, sugere a nutricionista.

Modo de fazer:

  • Bata o frango e os legumes no liquidificador até virar uma massa consistente.
  • Abra a massa, coloque o recheio e faça o formato que quiser.
  • Leve ao forno para assar até ficar firme, o tempo vai depender da potência de cada forno.

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Bora fazer esse lanche delicioso?

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Fonte: Bolsa de Mulher com adaptação Bom Corpo.

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