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Tudo sobre a 6ª edição Glúten Free Brasil

Este ano, a 6ª edição Glúten Free Brasil 2015 tem a missão de trazer o que há de novo no universo científico, com os maiores profissionais da Nutrição. Também serão apresentadas as melhores marcas e produtos aos nutricionistas e profissionais da saúde. O evento será em 18 de julho, na Fecomercio, na cidade de São Paulo.

Lançamentos e novidades são apresentados todos os anos no Glúten Free Brasil, que neste ano será dividido em duas partes : Zero Lactose e Expo Alimentos Funcionais.

Neste ano, o evento disponibilizará duas salas com palestras sobre nutrição: uma para Glúten Free e outra para Alimentos Funcionais e Suplementação.

Confira a programação:

GLÚTEN FREE

Alergia e intolerância alimentar: 8h30 às 9h50 – Palestrante Henry Okigami.

Intolerâncias alimentares: Toxinas, toxicidade e biotransformação – 9h50 às 10h40

Coffee break funcional – 10h40 às 12h00

Palestrante Dr. Javier Vilanova – Glúten: Doenças Autoimune e os novos desafios aos profissionais – 12h00 às 13h30

Almoço – 13h30 às 14h50

Palestrante Dr. Murilo Pereira – Disbiose: O que há de mais atual? – 14h50 às 15h20

Coffee break funcional – 15h20 às 16h40

Palestrantes Chef. Renata Macena e Dra. Carina Boniatti – Gastronomia Funcional: Aplicações de novos ingredientes – 16h40 às 18h00

Palestrante Dr. Gabriel de Carvalho – Hipersensibilidade ao glúten: Atualização dos mecanismos e manifestações clinicas.

ALIMENTOS FUNCIONAIS e SUPLEMENTAÇÃO – 8h30 às 9h50

Palestrante Dr. Fábio Cesar dos Santos – União: Nutrição e Medicina, a guerra contra as doenças crônicas degenerativas – 9h50 às 10h40

Coffee break funcional – 10h40 às 12h00

Palestrante Dra. Alessandra Luglio – Novas proteínas vegetais: Ampliando as opções de suplementos – 12h00 às 13h30

Almoço – 13h30 às 14h50

Palestrante Dr. Bruno Zylbergeld – Microbiota intestinal e diabetes – 14h50 às 15h20

Coffee break funcional – 15h20 às 16h40

Palestrante Dra. Lucyanna Kalluf – Suplementação personalizadanas disfunções gastrointestinais e a ligação com as doenças crônicas – 16h40 às 18h00

Palestrante Dra. Paula Gandin – Mindful eating: Comportamento alimentar na prática clínica

E aí? Qual das salas você vai escolher? As inscrições já estão abertas! Não deixe de visitar o evento e conhecer as novidades desse ano.

Local do evento:

Fecomercio

Rua Dr. Plínio Barreto, 285. Bela Vista – SP (Próximo a Av. Paulista)

Informações:

11 3473-1693 | contato@glutenfreebrasil.com

https://www.glutenfreebrasil.com/#!oevento/cfvg

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Fonte: Glúten Free Brasil e Bom Corpo.

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