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Vitamina em camadas sem glúten e sem lactose

Fazer vitamina é uma ótima opção sem lactose, glúten e açúcar. Existem variações de ingredientes, mas é bom ficar atento para não escolher coisas com muito carboidrato. Abacate e frutas vermelhas são ótimos, por exemplo, melhor ainda se adicionar mais uma fonte de gordura,como creme de leite, óleo de coco, iogurte grego ou leite de coco. Pode adicionar até legumes e ervas.

Vitamina em camadas – sem glúten, sem lactose, sem açúcar

Ingredientes:

Camada verde:

1 avocado (menos e preto) ou 1/2 abacate (maior e mais verde)

1/4 xícara de leite de coco

1/4 xícara de água filtrada

Adoçante equivalendo 1 colher de sopa de açucar

Algumas folhas de manjericão e hortelã

1-2 colheres de sopa de suco de limão

Camada rosa:

100-150 gramas de framboesa (o menor volume se segue uma dieta mais rígida)

1/4 xícara de leite de coco

1/4 xícara de agua filtrada

1 colher de sopa de amêndoas

1 colher de sopa de sementes de chia

Pode colocar também  1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes por camada no liquidificador.

Fonte: Diário sem Lactose com adaptação Bom Corpo.

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