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Você conhece o ovo de alfarroba?

Se você está fazendo reeducação alimentar e não poderá comer chocolate nessa Páscoa, conheça o ovo de alfarroba que não vai estragar sua dieta e não vai te deixar com peso na consciência.

O ovo de páscoa de alfarroba com banana, da Carob House, utiliza como matéria-prima principal a alfarroba, carob em inglês. A alfarroba é o fruto de uma árvore originária na costa mediterrânea, com aparência semelhante à vagem do feijão, de cor marrom escura e sabor adocicado. Desta vagem torrada e moída é feito um pó, que substitui o cacau, possuindo aspecto e sabor parecido e tornando-se uma excelente alternativa ao chocolate.

Benefícios do consumo da alfarroba:

– Sem lactose

– Sem glúten

– Sem adição de açúcar

– Baixo índice glicêmico

Não possui substâncias estimulantes, como a cafeína e teobromina.

A alfarroba dispensa o uso de açúcar por já possuir naturalmente glicose, frutose e sacarose, que conferem um sabor doce ao produto. Além disso, é fonte de gorduras saudáveis, e rica em vitaminas e minerais, como vitamina E, vitamina B6 e B12, cálcio, potássio, fósforo, ferro e zinco.

O ovo de Páscoa de alfarroba, da Carob House, é indicado para indivíduos com intolerância à lactose, alergia ao leite ou alergia ao cacau, celíacos e diabéticos, ou todos aqueles que procuram uma alimentação mais saudável e sem alimentos possivelmente alergênicos.

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Esta vagem torrada e moída é feito um pó, que substitui o cacau

Fonte: Carob House com adaptação Bom Corpo.

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